cili paling pedas dalam dunia..

i'm inspired by the title after watching this show.. tengokla tengokla.. sangat menarik.. \(-_*)/ *wink wink*

this is from youtube.. i have to upload it back sebab uploader kat youtube tak bagi embended it to anywhere.. huhu... if you want to watch more click here

bhut jolokia namanya.. the hottest chilli in the world.. uuhhhh.. camane rasa ye rasanya cili paling pedas dalam dunia ye (??)

sedikit info tentang cili atau lebih glamer dipanggil lada atau cabai -ni tuk semua jenis cili ye:

1. rasa pedas lada datangnya dari bahan namanya capsaicin.. it means 'bite'.. lada ni hasilkan capsaisin untuk elakkan kena makan dengan binatang yang suka makan buah.. tapi ada burung suka makan lada ni sebab burung takde deria rasa sakit.. jadi pedas mana pun lada tu dia takkan rasa pedas.. lada yang burung suka makan ni namanya lada burung atau omputihnya birdseye. (mama aku slalu gaduh ngan burung-burung blakang umah sebab slalu tolong kutip cili dia tanam.. hehe)

2. capsaicin ni tahan panas dan tahan simpan lama.. jadi masak la lama-lama atau simpan lama-lama pun lada tak kan hilang rasa pedas dia..

3. capsaicin ni sejenis phytochemical yang mana bertindak sebagai antioksidan (dan macam2 lagi tindakan dia).. gunanya sebagai antioksidan (di sini aku tekankan) adalah untuk awet muda (!).. hihi..

4. cerita pasal degree of hotness.. hmm ukuran kepedasan.. kepedasan satu satu jenis lada ni diukur dengan skala scoville.. skala ni dicipta oleh saintis wilbur scoville pada tahun 1912.. jadi kalau nak ukur kepedasan lada ni dia kira ikut ribu-ribu..

pedasnya lada burung ni adalah lebih kurang 100 000.. dan pedas lada bhut jolokia ni dalam sejuta.. jadi maknanya 10x ganda dari cili padi yang biasa kita makan tu.. huhu.. agak-agak kalau depan mata sanggup tak nak makan??

footnote : dalam video ni dia mention 1 nama yang melekat kat kepala ni.. anadita dotatamulgu.. (pastu lepas makan lada dah sebut jadi hakuna matata..haha..) ni nama pompuan yang dalam guiness book makan lada pedas ni 51 biji dalam masa 2 minit.. wahh kagum sungguh.. ni rekod tahun lepas.. actually nama dia anandita duta tamuly.. hehe.. kan sedap namanya tu... (^_^)/